Covid-19 :
Le restaurant restera fermé jusqu’au 1er avril 2021
D'excellents plats typiques de la tradition culinaire judéo-romaine, de haute qualité, avec un accent sur les ingrédients de saison...
Covid-19 : Le restaurant restera fermé jusqu’au 1er avril 2021
Notre
Entrées et salades
Planche de dégustation
Planche de dégustation de fromages et de charcuteries typiquement italiens accompagnés de confitures de notre production
Soupe du chef avec jaune d’œuf fondant et croûtons de pain
Soupe du chef avec jaune d'œuf fondant et croûtons de pain
Burrata avec tomates cerises fraîches et huile de basilic
Burrata avec tomates cerises fraîches et huile de basilic
Brochettes de mouton (10 pièces)
Brochettes de mouton (10 pièces)
Beignets de fleurs de courgettes
Beignets de fleurs de courgettes
Pain croustillant avec broccoletti, saucisse et fondue de pecorino
Pain croustillant avec broccoletti, saucisse et fondue de pecorino
Bruschette avec tomates cerises, ricotta salée et huile de basilic
Bruschette avec tomates cerises, ricotta salée et huile de basilic
Artichauts frits (par pièce)
Artichauts frits (par pièce)
Salade mêlée
Salade mêlée
Salade verte
Salade verte
Premiers traditionnels
Fettuccine faits maison à la truffe noire fraîche de Norcia
Fettuccine faits maison à la truffe noire fraîche de Norcia
Tagliatelle aux bolets
Tagliatelle aux bolets
Ravioli faits maison fourrés à la mousse de fromage romain et à la sauce carbonara
Ravioli faits maison fourrés à la mousse de fromage romain et à la sauce carbonara
Maccheroncini faits maison
Maccheroncini faits maison avec tomates cerises, aubergines, fromage ricotta salé et huile de basilic
Scialatielli faits maison avec pecorino, poivre et joue de porc
Scialatielli faits maison avec pecorino, poivre et joue de porc
Rigatoni faits maison à la sauce tomate avec joue de porc et fondue au pecorino romain
Rigatoni faits maison à la sauce tomate avec joue de porc et fondue au pecorino romain
Premiers poisson
Spaghetti au homard
Spaghetti au homard
Spaghetti aux palourdes et émulsion de persil
Spaghetti aux palourdes et émulsion de persil
Scialatielli avec bisque de crevettes rouges, stracciatella de buffle et pistaches
Scialatielli avec bisque de crevettes rouges, stracciatella de buffle et pistaches
Deuxièmes traditionnels
Filet de boeuf à la Norcia avec œuf plat et truffes
Filet de boeuf à la Norcia avec œuf plat et truffes
Filet de boeuf aux bolets
Filet de boeuf aux bolets
Entrecôte de bœuf cuite sur une ardoise avec roquette et parmesan
Entrecôte de bœuf cuite sur une ardoise avec roquette et parmesan
Jarret de veau avec sauce au rôti et polenta
Jarret de veau avec sauce au rôti et polenta
Tartare de boeuf
Tartare de boeuf 180gr
Saltimbocca à la romaine
Saltimbocca à la romaine
VÉGÉTARIENS
Escalope d’aubergine végétarienne avec sauce aïoli
Escalope d'aubergine végétarienne avec sauce aïoli
Deuxièmes poisson
Tranche de saumon à la peau croustillante, légumes de saison et tzatziky
Tranche de saumon à la peau croustillante, légumes de saison et tzatziky
Menus enfant
Spaghetti à la sauce tomate
Spaghetti à la sauce tomate
Escalope de porc panées (fait maison) avec pommes frites
Escalope de porc panées (fait maison) avec pommes frites
PIZZAS
Vegetariana
Légumes
Burrata e pomodorini
Burrata et tomates cerises
Bufala e pomodorini
Mozzarella de bufflonne et tomates cerises
4 stagioni
Jambon d'épaule, champignons, olives
4 formaggi
Mozzarella, grana, gorgonzola et pecorino
Prosciutto cotto e funghi
Jambon d'épaule et champignons
Salame piccante
Salami piquant
Napoli
Câpres, anchois et olives
Margherita
Sauce tomate et mozzarella
Spécialitées de la maison
Pizza à la truffes noires
Pizza à la truffes noires
Colosseo
Pizza spéciale
Autunnale
Pizza blanche avec citrouille, saucisse et scamorza
Pistardella
Pizza blanche de saison avec mortadelle, stracciatella de bufflonne et pistaches
Pantheon
Jambon cru, mozzarella de bufflonne, roquettes, pecorino et tomates cerises
Norma
Pizza à la sauce tomate avec aubergines, ricotta salée et basilic
Campo de’ fiori
Pizza bianca con stracciatella di bufala, fiori di zucca, acciughe e pomodorini gialli
Desserts faits maison
Poire cuite au vin rouge
Poire cuite au vin rouge
Panna cotta avec coulis de fruits exotiques
Panna cotta avec coulis de fruits exotiques
Panna cotta avec coulis de baies des bois
Panna cotta avec coulis de baies des bois
Tartelette au chocolat fondant servi avec chantilly et glace aux noisettes caramélisées
Tartelette au chocolat fondant servi avec chantilly et glace aux noisettes caramélisées
Parfait au chocolat blanc caramélisé
Parfait au chocolat blanc caramélisé
Tiramisù maison au café
Tiramisù maison au café
BOISSONS
Espresso
Tè caldo [menta, nero, verde camomilla, frutti, verbena]
Cioccolata calda
Cioccolata viennese
Caffè viennese
Latte macchiato
Cappuccino
Decaffeinato
Caffè
Espresso double
LIQUEURS
Amaro Abruzzese
30% vol 4cl
Vecchio Amaro del Capo
35% vol 4cl
Averna
29% vol 4cl
Disaronno
28% vol 4cl
Limoncello
25% vol 4cl
Elisi
40% vol 4cl
Berta
40% vol 4cl
Grappa Bianca
40% vol 4cl
Grappa Barricata
40% vol 4cl
Boissons en bouteille
Schweppes Tonic
20cl
Schweppes Lemon
20cl
Rivella Rossa
33cl
Estathé pesca
50cl
Estathé limone
50cl
Sprite
33cl
Coca-Cola Zero
33cl
Coca-Cola
33cl
San Pellegrino [frizzante]
50cl
Acqua Panna [naturale]
50cl
Bières pression
Aare Bier Kellerfrisch
50cl
Aare Bier Kellerfrisch
25cl
Peroni
50cl
Peroni
25cl
Bières en bouteille
Feldschlösschen [analcolica]
33cl
Peroni
4.7% vol 66cl
Peroni
4.7% vol 33cl
Nastro Azzurro
5.1% vol 33cl
Moretti
4.6% vol 66cl
Moretti
4.6% vol 33cl
Bier Bienne 3 India
5.8% vol 33cl
Bier Bienne 2 blonde
5.0% vol 33cl
BFM Salamandre
5.5% vol 33cl
Aare Bier Ambrée
5.0% vol 33cl
Boissons alcoolisées
Campari Soda
20cl
Kir
10cl
Campari
25% vol 4cl
Martini Rosso
15% vol 10cl
Martini Bianco
15% vol 10cl
Boissons non alcoolisées
Sanbitter
10c
Crodino
10cl
Chinotto
20cl
JUS
Granini tomate
Succo di mela
20cl
Granini arancia
20cl
Long Drinks
Jack Daniel’s [Honey]
35% vol 40cl
Jack Daniel’s
40% vol 40cl
Chivas
40% vol 40cl
Ballantine’s
40% vol 40cl
Gin Gordon’s
37.5% vol 40cl
Vodka White
40% vol 40cl
Vodka Red
24% vol 40cl
Vodka Green
17% vol 40cl
Shots
Sambucca
40% vol 4cl
Cocktails alcoolisés
Negroni
30cl
Mojito
30cl
Hugo
30cl
Caipirinha
30cl
Amaretto Sour
30cl
Aperol Spritz
30cl
Cocktails non alcoolisés
Mojito Virgin
30cl
Take Away
Feedbacks
Super accueil, nous sommes allés pour un apéro qui nous a été servi avec une planchette de jambon cru, parmesan et olives, une très sympathique attention, magnifique local, à recommander 😊
Bellissima serata passata nel vostro Ristorante, bell’accoglienza, molto buono il servizio ed il mangiare oltre che buono anche abbondate, lo consigliamo a tutti. Abbiamo avuto anche una sorpresa dai proprietari. grazie di cuore a presto.
Je n’ai sincèrement jamais aussi bien mangé ! Repas typiquement italiens excellents, décoration magnifique et service très chaleureux.Je vous le recommande sans hésiter !
Entre-nous. Pour fêter mon anniversaire.On a été à Pietro al Pantheon. Resto tenus par mes 2 charmants collègues Luca & Roberto. Tout était parfait (Repas, service et tutti). Je vous recommande ce restaurant de tout❤ en plein centre de Bienne. ⭐⭐⭐⭐⭐
Pizza super bonne, ambiance chaleureuse et service impeccable. Bravo à tous et à toute!
